小编绕了地球半圈近一年,终于暖身足够,可以动笔(键盘)为大家带来近期对榴莲的观察。
在伦敦的亚洲超市里,盒装的猫山王被冰封冷藏。因为我和果王来自同一片土地,于是不自觉地拿起一盒,紧实的真空包装袋内裹着蒙了一层霜的深黄色果肉,当下竟生出了本是同根生,他乡遇故知的感觉。
但是,冰箱里的榴莲是没有季节的,完美包装的果实确保了果王的踪迹没有以气味的方式泄漏出去,我这个热带人只能凭想象体会一股冲入鼻腔内的霸气。
在国际舞台上崭露头角的“猫山王”为食客们打开了对马来西亚榴莲的认识。但是,在“猫山王”和“黑刺”名声大噪的同时,那些尚未进入大众视野却富含道地独家风味的榴莲品种却罕为人知。因此,小园主只能通过食客间的口耳相传,为自己的榴莲打开名堂。
那一个仅在永平大马路才能寻获的“老太婆”,你遇见了吗?
| 其实,吸收了日月精华,天地灵气的“老太婆”们已经呱呱落地了 |
身兼园主、收购商和零售商多重身份的阿保凭借自己对于种植榴莲的一腔热诚,三十多年来悉心栽培的品种在食客当中逐渐建立起口碑。他的种植故事和坚持在大家品尝榴莲时不厌其烦地洗耳恭听下,娓娓道来。
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| 呼吁各位年轻人学习即将失传的“开榴莲”技能 |
要是你在南上北下都必经的永平大马路(Yong Peng Main Road, Jalan Besar)发现了这家不起眼的“顺利生果批发商”小摊位,不妨停靠片刻跟阿保say hi,尝尝他用了半生的心血培育的“老太婆”,聊聊他在川流不息的马路边遇见过谁,在瞬息万变的时光里又有谁对他的榴莲啧啧称奇。
山不在高,有仙则灵。水不在深,有龙则灵。在不起眼的水果摊里,有等待你的榴莲。
很有可能你们彼此之间的相遇,只差这一季因对浓郁甜美的向往而驻足而已。
| 考考你,哪个是“金凤”,哪个是“竹脚”? |
| 这又是阿保才有的“红苹果” |
想要知多一点点,请点:
#Podcast “偷故事的儿”专访: https://www.youtube.com/watch?v=wWw9Sa2-hbs
#Soon Lee Fruit Store (Google Map): https://maps.app.goo.gl/6nBmwzmPeZwPqY5L8

